Le Pavillon du Parc

2,99€ / appel

Le Pavillon du Parc

Restaurant

Lyon 69006

Le Pavillon du Parc


Lyon

Adresse

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Parc de la tête d'Or
69006 Lyon

Horaires

Lundi - Dimanche 09h00 - 18h00

  • La carte du restaurant

  • Entrées
  • Bocal Grand-Mère

    « comme un jambon persillé »

  • Cassolette de ris d’agneau braisés, ravioles de Royans & fèves, jus au thym
  • Salade fraicheur

    coeur de sucrine, tomates cerise et mozzarella & pignons de pins

  • Tartare de veau à l’huile de noisette & mesclun
  • La planche Ibérique du Pavillon

    Paletta de Pata Negra, Chorizo, Longanisse du Comptoir des Halles - Brushetta au romarin grillée & concassé de tomate

  • Poissons
  • Les véritables filets de perche du lac Léman

    servis meunière, épinards en branche

  • Saint Jacques rôties & risotto Arborio, huile vierge de tomates & olives noires
  • Gratin de homard breton, sur son lit de penne
  • Dorade entière grillée, pommes vapeur
  • Sole meunière, pommes vapeur
  • Les viandes
  • Tartare de boeuf classique ou « césar », pommes frites & mesclun
  • Véritable grillade Parisienne » taillée dans le cochon », risotto paëlla & chorizo
  • Bavette « Black Angus », pommes grenailles & mesclun
  • Filet de canette des Dombes rôti & escalope de foie gras, mousseline de petit pois & chips de lard
  • Côte de veau rôtie au thym, jeunes légumes du potager
  • Les pattes et les risottos
  • Penne, concassé de tomates fraîches & pistou et jambon de pays
  • Salade de gambas géantes & légumes du potager
  • Les fromages
  • Fromage blanc à la crème
  • Les gourmandises
  • Traditionnel Baba bouchon, crème chantilly
  • La véritable crème brûlée vanille Bourbon
  • Salade de fruits rouges, chantilly pistache & madeleine au miel
  • Macaron géant aux framboises, chantilly pistache
  • Gaufre Grand-mère, & ses 3 petits pots

    coulis de fruits rouge, sauce chocolat & chantilly pistache

  • Café ou thé, & ses mignardises
  • Les boissons

  • Les bulles

    75cl

  • Champagne Martell
  • Champagne Pommery
  • Les vins blancs - Vallée du Rhône
  • Chinon Château de Saint Louans 2010
  • Viognier Domaine des Granges de Mirabel 2010, Chapoutier
  • Saint Peray Les Tanneurs 2010, Chapoutier
  • Vallée du Rhône - Bourgogne
  • Mâcon Solutré AOC 2008, Loron & Fils
  • Petit Chablis AOC 2010, William Fevre